Optické variabilní inkousty (OVI) a duhové inkousty jsou vyrobeny z pigmentů, které se při pohledu z kontrastních úhlů jeví jako dvě různé barvy. Obvyklé barevné dvojice jsou červeno-zelená, zlato-stříbrná a zeleno-modrá. OVI je považován za nejlepší typ inkoustu, který zabraňuje padělání dokumentů, protože jeho reprodukce je velmi složitá – kopírky a skenery nemohou reprodukovat efekt změny barvy.
Inkousty této kategorie fungují tak, že odrážejí různé vlnové délky spektra viditelného světla různě v závislosti na úhlu, pod kterým dopadají na povrch. Při pohledu na inkoust z různých úhlů vnímá lidské oko tento efekt jako změnu barvy. Protože barevné kopírky nebo skenery kopírují dokument pod pevným úhlem vzhledem k povrchu dokumentu, mohou reprodukovat pouze jednu z barev, kterou vidí lidské oko.
Podobného efektu se dosahuje duhovými inkousty. Jedná se o speciální perleťové, perleťové nebo perleťové inkousty, které obsahují průhledné pigmenty složené z tenkých částic slídy. Při pohledu z různých úhlů se intenzita barev těchto inkoustů zdánlivě mění.
OVI a duhové inkousty se nejčastěji používají na bankovkách, úředních dokumentech, jako jsou profesní průkazy, a obecně na papírových cennostech.
Pokud chcete používat OVI nebo duhové inkousty, bude možná nutné upravit fázi tisku ve vašem výrobním procesu. To bude záviset na tom, jak a kam inkoust nanášíte a jaký je požadovaný efekt.
Je obtížné poskytnout obecnou představu o nákladech spojených s inkousty v této kategorii, protože se značně liší podle toho, jaký inkoust, jakým způsobem a kde se používá. Přesto je třeba poznamenat, že OVI může být velmi drahý inkoust a obvykle se používá pouze na malých plochách dokumentu k vyznačení emblémů, identifikačních značek atd.